1. Спочатку замісіть основу з жиру, цукру, яєць, борошна та розпушувача, поки не утвориться однорідне тісто. Розкачати в змащене маслом деко або форму для випічки в духовці.
2. Потім змішайте цукор, цілі яйця та жовтки для приготування глазурі. Спочатку перемішати, додати лимонний сік і молоко, потім додати заварний крем, сир і олію.
3. Вилити на основу торта і рівномірно розподілити лопаткою.
Випікати в розігрітій до 200°C духовці близько 30 хвилин.
4. Тим часом приготуйте глазур, збивши білки до міцної піни, обережно додавши цукор. Викладіть сирну суміш і запікайте ще 10-15 хвилин.
За бажанням подавайте, посипавши цукровою пудрою.
Я не брешу, це найкраще, що я коли-небудь пекла, надзвичайно кремовий 10-хвилинний пиріг з вершковим сиром. Приємної їжі!
