Маринована цибуля.
✓ (СКЛАД РЕЦЕПТУ.)
1/2 склянки води
1 столова ложка цукру
1 чайна ложка солі
1 лавровий лист
2 великі червоні цибулини, тонко нарізані
1 склянка яблучного або білого оцту
1/2 чайної ложки сушеного орегано
1 зубчик часнику, нарізаний скибочками
1/2 чайної ложки перцю горошком
✓ СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ.
– Покладіть скибочки цибулі в чисту скляну банку.
– Нагрійте оцет, воду, цукор, сіль, лавровий лист, орегано, часник і перець у каструлі на середньому вогні.
– Помішуйте, доки цукор і сіль повністю не розчиняться, і суміш не почне кипіти.
– Зніміть з вогню та вилийте гарячу суміш на цибулю в банці.
– Дайте постояти при кімнатній температурі, доки не охолоне.
– Накрийте банку кришкою та поставте в холодильник щонайменше на 2 години перед вживанням (для найкращого смаку залиште на ніч).
– Цей маринад ідеально підходить до тако, м’яса або салатів.
