У миску з яйцями висипте ваніль, цукор і сіль. За допомогою міксера збийте яйця до утворення пишної білої маси.
Борошно змішати з дріжджами, половину просіяти в яєчну суміш. За допомогою лопатки акуратно замісити тісто.
Помістіть масло в каструлю і додайте молоко. Розтопіть масло в молоці на середньому вогні і влийте в суміш.
Другу частину борошна і дріжджі просіваємо в тісто і продовжуємо замішувати густе тісто. Деко застелити пергаментним папером: боки і дно.
Першу частину тіста рівномірно розподіліть по поверхні. Наріжте яблука тонкими скибочками і викладіть їх поверх торта.
Другою частиною тіста накрийте яблучний пласт і розрівняйте його.
Випікати пиріг при 180 градусах 40 хвилин.
При бажанні перед випіканням пиріг можна посипати подрібненим мигдалем. Після випікання печиво прикрашають ванільним цукром.
