Спочатку приготуйте обсмажені овочі. Краще, якщо овочі будуть не дуже товстими; стручкова квасоля, гриби, перець, також можна використовувати свіжі овочі за вашими уподобаннями і відварити їх заздалегідь.
Овочі обсмажте на олії з подрібненими зубчиками часнику, посоліть і поперчіть. Як тільки вони будуть готові; Ми відкладаємо їх убік і резервуємо.
На кожне куряче філе вздовж найвужчої центральної частини викладіть порцію овочів і згорніть філе поверх начинки.
Навколо філе покладіть кілька згорнутих скибочок бекону, закрийте все зубочисткою і викладіть філе у форму для запікання.
Коли всі фаршировані філе будуть готові, збризніть їх білим вином і невеликою кількістю оливкової олії. Немає необхідності додавати більше солі, оскільки бекон уже містить достатньо.
Випікати 20 хвилин при 180°C, потім збільшити потужність духовки до 200° і залишити ще на 10 хвилин, поки бекон не підрум’яниться.
Наразі ми подаємо наші інвольтіні з куркою та овочами, свіжоприготованими, із салатом або картоплею фрі за вашим бажанням.
Насолоджуйтесь!
