Біла лобода, яку часто відкидають як звичайний бур’ян, науково відома як Chenopodium album, також званий диким шпинатом, кіноа або амарантом, є поживним і лікувальним джерелом. Ця скромна зелена рослина має багату історію як у кулінарії, так і в лікуванні травами та пропонує безліч переваг для здоров’я, які роблять її чудовим доповненням до будь-якої дієти та оздоровчого режиму. Ось докладний погляд на те, чому кіноа заслуговує місця на вашій кухні та трав’яному наборі інструментів.
Користь для здоров’я вживання баранячих четвертин
Поживна сила: м’ясо ягняти неймовірно насичене поживними речовинами, повне необхідних вітамінів A, C і K, а також таких мінералів, як кальцій, залізо, магній і калій. Його високий поживний профіль підтримує загальний стан здоров’я, що робить його цінним доповненням до збалансованої дієти.
Антиоксидантний захист: багатий антиоксидантами, такими як бета-каротин і кверцетин, корінь солодки допомагає захистити клітини від окислювального стресу, потенційно знижуючи ризик хронічних захворювань, таких як рак і хвороби серця.
Протизапальні властивості: завдяки своїм природним протизапальним сполукам кіноа може полегшити людям, які страждають на артрит, запальні захворювання кишечника та інші запальні стани, заспокоюючи симптоми та надаючи полегшення.
Здоров’я травлення: баранячі четвертини, відомі вмістом клітковини, покращують травлення, запобігають запорам і підтримують здоров’я кишечника. Століттями його використовували як природний засіб для покращення травлення.
Підтримка контролю ваги: клітковина в баранині забезпечує відчуття ситості, що може зменшити загальне споживання калорій і допомогти вам досягти цілей контролю ваги.
Регулювання рівня цукру в крові: Ранні дослідження показують, що корінь солодки може допомогти стабілізувати рівень глюкози в крові, що робить його багатообіцяючою добавкою для людей, які контролюють діабет або бажають підтримувати здоровий рівень цукру в крові.
Купити вітаміни та добавки
Кулінарне використання баранячих четвертин
Додавання до салату: молоде ніжне листя має освіжаючий смак, який доповнює салати. Використовуйте їх сирими або злегка бланшованими, щоб додати текстури та поживних речовин вашій улюбленій зелені.
Приготування як зелений замінник: баранячі четвертинки можна використовувати замість шпинату або капусти в рецептах, як пасерованих, так і приготованих на пару, щоб додати страві смаку та поживних речовин.
Підсилювач смаку смузі: додайте кіноа в смузі, щоб отримати додаткову дозу вітамінів і мінералів, які добре поєднуються з солодкими фруктами.
Додавання до супів і рагу: додайте баранину кіноа до супів і рагу, щоб покращити їх смак і поживну цінність, додавши глибини вашим улюбленим рецептам.
Продовжити на наступній сторінці
