Червоний буряк – 1 шт.;
Яйця – 3 шт.;
Цибуля – 1 шт.;
Сіль – ½ чайної ложки;
Чорний перець – щіпка;
Майонез – ложка. я
Приготування салату з буряка: Буряк і яйця відварити до готовності. Буряк почистити і нарізати на крупній тертці. Відкладіть кілька столових ложок бурякової суміші.
Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору. Додайте цибулю до бурякової суміші.
Яйця очистіть і наріжте невеликими кубиками. Додайте в салат яйця, посоліть і посипте чорним меленим перцем.
Все перемішати.
Покрийте салат декількома столовими ложками бурякової суміші і змастіть шар майонезом.
Можна прикрасити салат коріандром або петрушкою.
Виходить салат, схожий на оселедець під шубою.
