1 чайна ложка кориці
Щіпка солі
Цукрова пудра (для посипання)
Спосіб приготування:
Підготуйте яблука: очистіть яблука від шкірки, серцевини та наріжте тонкими скибочками. Відкласти в сторону.
Приготуйте тісто: у великій мисці збийте яйця та цукор до легкої та пишної маси. Додайте молоко, розтоплене вершкове масло, борошно, просіяне з розпушувачем, корицю і сіль. Перемішайте все до отримання однорідної консистенції.
З’єднайте інгредієнти: додайте в тісто нарізані яблука і обережно перемішайте, щоб яблука рівномірно вкрилися сумішшю.
Випікання: все перекласти у змащену маслом форму для випікання (діаметром, наприклад, 22-24 см). Випікайте в попередньо розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30–35 хвилин, поки яблучний пиріг не придбає золотистий колір і паличка, вставлена в пиріг, не вийде сухою.
Охолодіть і подавайте: посипте цукровою пудрою і подавайте теплим або кімнатної температури.
Поради щодо подачі та зберігання:
Найкраще смакує з кулькою ванільного морозива або шматочком збитих вершків.
Ви можете зберігати його в холодильнику до 3 днів у герметичному контейнері. Перед подачею можна трохи підігріти в духовці або мікрохвильовій печі.
Варіанти:
Яблучний пиріг з горіхами: додайте в тісто жменю подрібнених волоських або мигдалю.
Без глютену: замініть пшеничне борошно мигдальним борошном або безглютеновою сумішшю.
Какао-твіст: додайте в тісто 1-2 столові ложки какао, щоб надати десерту шоколадний смак.
дивіться більше на наступній сторінці
