У мисці збийте яйця, цукор та ванільний цукор до утворення піни.
Додайте молоко та рослинну олію до суміші та ретельно перемішайте.
Вмішайте просіяне борошно та розпушувач до суміші, перемішуючи до однорідності.
Вистеліть форму для запікання діаметром 18 см пергаментним папером, змастіть її та посипте борошном.
Вилийте половину тіста у підготовлену форму.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180°C (350°F) протягом 15 хвилин.
Після випікання вийміть з духовки та намажте корж щедрим шаром абрикосового варення.
Покрийте варення рештою тіста та випікайте ще 15-20 хвилин при температурі 180°C (350°F).
Після випікання вийміть корж з духовки та дайте йому повністю охолонути.
Після охолодження намажте корж тонким шаром абрикосового варення та прикрасьте за бажанням. Подрібнений арахіс – чудовий варіант!
Дізнайтеся більше на наступній сторінці.
