1. Підготовка м’яса
Крок 1: Шліфування
Куряче філе перемолоти на м’ясорубці або нарізати невеликими шматочками і збити в кухонному комбайні.
Крок 2: Змішування інгредієнтів
До курячого фаршу додати нарізану цибулю, часник, яйце, сіль і перець. Ретельно перемішати.
2. Приготування Моцарели
Крок 3: Формуємо котлети
З м’ясної суміші сформувати котлети. У кожній зробіть невелике заглиблення і помістіть шматочок моцарели.
3. Панірування
Крок 4: Паніруємо котлети
Обсмажте котлети в панірувальних сухарях до отримання хрусткої скоринки.
4. Смаження
Крок 5: смажимо котлети
Обсмажити котлети на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки і готовності.
Кінець
дивіться більше на наступній сторінці
