Підготовка яблук
Очистіть яблука, два наріжте тонкими скибочками, а одне — кубиками.
Збризніть їх лимонним соком, щоб вони не почорніли.
Тісто
Помістіть яйця та цукор у миску та збивайте до легкої та пухкої маси.
Додайте розтоплене масло (або олію), молоко, ваніль та цедру лимона. Добре перемішайте.
Додайте просіяне борошно, дріжджі та дрібку солі.
Додайте до суміші нарізані кубиками яблука.
Готувати
Вилийте суміш у змащену маслом та посипану борошном форму для випічки (22-24 см).
Зверху радіально розкладіть скибочки яблук. Посипте невеликою кількістю цукру та, можливо, трохи кориці.
Випікайте у статичній духовці за температури 180°C приблизно 45-50 хвилин (зробіть тест зубочисткою!).
Фініш
Дайте йому охолонути та посипте цукровою пудрою перед подачею.
