Інгредієнти:
квашена капуста 0, 5 л
картопля 5-6 шт.
цибуля 1 шт.
морква – 1 шт.
сіль за смаком
гриби (печериці чи за вашим смаком)
лавровий лист 1- 2 шт.
вода 2, 5 л
Квашену капусту відварити (не промивати, щоб залишити більше кислоти). Окремо поставити варити картоплю, попередньо нарізану кубиками. Коли картопля буде майже готовою, додаємо відварену капусту разом з росолом, в якому вона варилася. Додаємо сіль (якщо потрібно), лавровий листочок. Заправляємо грибочками з цибулею, підсмаженими на олії разом з морквою.
Доводимо все разом до кипіння.
Капусняк готовий.
