Нагрійте в каструлі молоко з цедрою лимона.
У мисці збити яйця і цукор, поки суміш не стане однорідною.
Додати кукурудзяне борошно і ретельно перемішати віночком.
Коли молоко нагріється, влийте його в яєчну суміш і добре перемішайте.
Поставте каструлю на вогонь і продовжуйте варити на повільному вогні, поки крем не загусне.
Потім додайте лимонний сік, лимонний ароматизатор і харчовий барвник (за бажанням) і добре перемішайте.
На дно форми вилийте кілька столових ложок вершків.
Додати шар розмоченого в молоці печива і шар крему.
Повторюйте, доки не будуть використані всі інгредієнти, потім додайте шар крему.
Прикрасьте декількома скибочками лимона.
Перед подачею поставте лимонний торт в холодильник мінімум на 1 годину.
