Лимонний торт 12 ложок: легкий та швидкий

Підготовка:
Збийте яйця з цукром і дрібкою солі, поки суміш не стане легкою та пінистою.

Додайте терту цедру та сік лимона, потім воду та олію з насіння, продовжуючи змішувати.

Додавайте борошно (якщо використовуєте борошно марки 00, також додайте пакетик розпушувача) потроху, просіюючи його, щоб уникнути грудочок. Змішуйте, доки не отримаєте гладке, однорідне тісто.

Вилийте суміш у форму для випічки діаметром 22–24 см, попередньо змащену маслом та посипану борошном або вистелену пергаментним папером.

Випікайте у статичній духовці, розігрітій до 180°C, приблизно 35–40 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.

Дайте охолонути і, за бажанням, посипте цукровою пудрою або лимонною глазур’ю.

Leave a Comment