Кулінарні поради
Переконайтеся, що сочевиця добре перемішана, щоб уникнути зернистої консистенції маци.
Відрегулюйте товщину тіста на свій смак, але більш тонкий бездріжджовий хліб випікається більш рівномірно.
Використовуйте силіконову лопатку, щоб легко перевертати її на сковороді.
Зберігайте залишки бездріжджового хліба в холодильнику і розігрійте їх на сковороді перед подачею.
Експериментуйте зі спеціями, такими як кмин або паприка, щоб отримати різні смакові профілі.
Поживні переваги
Багатий клітковиною: лушпиння подорожника та сочевиці покращують травлення.
Багатий білком: сочевиця забезпечує рослинний білок, ідеальний для вегетаріанців і веганів.
Без глютену: виготовляється без пшениці та інших інгредієнтів, що містять глютен.
З низьким вмістом жиру: містить здорові жири з оливкової олії та мінімальну кількість насичених жирів. Дієтична інформація
Підходить для веганів: не містить продуктів тваринного походження.
Безглютеновий: виготовлений із сочевиці та лушпиння подорожника замість борошна.
Низький глікемічний індекс: сочевиця є повільним джерелом енергії.
