1. Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть маслом форму для випічки розміром 9 × 13 дюймів і відкладіть її.
2. У великій мисці змішайте розморожену шампанську, подрібнений сир чеддер, вершковий сир, сметану, заправку ранчо, розтоплене масло, подрібнений бекон, зелену цибулю, чорний перець і часниковий порошок. Добре перемішайте, щоб кожен шматочок наповнився смаком.
3. Рівномірно розподіліть суміш у підготовлену форму для випічки. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 45-55 хвилин або поки верх не стане золотисто-коричневим, а краї не стануть пухирчастими.
4. Вийміть запіканку з духовки та дайте їй постояти приблизно 5 хвилин, щоб вона застигла. Перед подачею прикрасьте додатковим тертим сиром та/або нарізаним беконом/шніт-цибулею.
Варіації та поради:
– Щоб трохи почути, додайте до суміші нарізані кубиками халапеньйо або використовуйте сир з перцем.
– Якщо ви намагаєтесь скоротити калорії, подумайте про використання нежирних альтернатив сметані та вершковому сиру.
– Приготуйте цю страву заздалегідь, зібравши її, накривши фольгою та охолодивши. Просто приготуйте його перед подачею.
– Ви також можете замінити бекон вегетаріанським білком, таким як соєвий чорізо, щоб відповідати іншим дієтичним уподобанням.
– Для версії без глютену обов’язково використовуйте суміш для заправки для ранчо, на якій зазначено, що вона не містить глютену.
