Розігрійте духовку до 220°C (425°F) або встановіть максимальну потужність гриля.
Кухонними ножицями розріжте панцир хвостів лобстера по всій довжині, зупиняючись на хвостовому плавнику. Обережно вийміть м’якоть і покладіть її назад на шкаралупу для елегантного вигляду.
Приготуйте часниково-масляний соус:
3. У невеликій мисці змішайте розтоплене масло, подрібнений часник, лимонний сік, паприку, сіль і перець.
Почистіть хвости омара:
4. Викладіть готові хвости лобстера на деко. Щедро змастіть м’якоть часниково-масляним соусом.
Приготуйте хвости омара:
5. Готуйте в духовці 10–12 хвилин або під жаровнею 6–8 хвилин, поки м’ясо омара не стане непрозорим і злегка підрум’яниться.
Подавати:
6. Прикрасьте подрібненою петрушкою та подавайте з дольками лимона для вишуканого відтінку.
Смачні ласощі з морепродуктів з насиченим масляним смаком ідеально підходять для будь-якого випадку!
