Цей низькокалорійний яблучний пиріг — ідеальний безпрограшний десерт, сповнений корисних інгредієнтів і не містить цукру, олії та пшениці. Природна солодкість яблук і фініків доповнює вершковий шар сиру, створюючи ситну, але легку насолоду. Цей пиріг із високим вмістом клітковини та білка водночас поживний і смачний, що робить його чудовим варіантом для тих, хто хоче більш здоровий варіант десерту. Поєднання тіста на основі вівса та вершково-сирної начинки створює приємний десерт із чудовою текстурою, але не важкий.
Інгредієнти:
Для основи:
1 яблуко, терте
3 фініки (приблизно ¼ склянки або 40 г), без кісточок
1,1 унції (приблизно ⅓ склянки або 30 г) волоських горіхів
2 яйця
1,8 унції (приблизно ½ склянки або 50 г) вівсяного борошна
1 чайна ложка (4 г) розпушувача
Для сирного крему:
7 унцій (приблизно ¾ склянки або 200 г) сиру
7 унцій (приблизно ¾ склянки або 200 г) простого йогурту
Підсолоджувач за смаком (наприклад, стевія, еритритол)
Екстракт ванілі за смаком
Для прикраси:
1 яблуко нарізати часточками
1-2 столові ложки сиропу топінамбура (або меду, або будь-якого сиропу на ваш вибір)
2-3 столові ложки води (при необхідності)
Мигдальна стружка для прикраси
Підготовчі дії:
1. Створення основи:
Продовжити на наступній сторінці…
