Для капустяного шару
600 г (21 унція) капусти
3 яйця
3 столові ложки борошна
Сіль за смаком
Рослинна олія для смаження
Буде завершено
½ склянки рису басматі
500 г (17,6 унцій) змішаного м’ясного фаршу (свинини та яловичини)
50 г (1,7 унції) вершкового масла
2 середні цибулини, дрібно нарізані
1 велика морква, натерта
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
1 столова ложка суміші італійських трав
½ столової ложки паприки
Свіжу петрушку і кріп подрібнити
Чорний перець за смаком
Для томатного соусу
50 г (1,7 унції) вершкового масла
2 столові ложки борошна
2 столові ложки томатної пасти
500 мл (2 склянки) води
1 чайна ложка солі
½ чайної ложки сушеного часнику
½ чайної ложки сушеної цибулі
3 лаврових листки
Для часниково-кропового соусу
4 столові ложки сметани
Свіжий кріп, подрібнений
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
Сіль за смаком
Інструкції
Продовжити на наступній сторінці
