Готуємо ідеальні профітролі: рецепт заварного тіста, яке завжди вдається!

Наповнити тістечка можна будь-яким способом. Я зрізаю верхівку і наповню як тістечка Шу.

Можна також наповнити їх закритим способом, не розкриваючи верх.

Ось така гарна шапочка виходить!

А можна повністю зрізати верхівку і залишити їх відкритими!

І бажано тістечка прибрати на 30-40 хвилин в холодильник для стабілізації крему.

За бажанням прикрасити або цукровою пудрою або какао.

Такі тістечка виходять в розрізі:

Ніжне тісто, ароматний, ванільний крем і тонкі нотки солоної карамелі!

На цю красу можна дивитися вічно!
А краще з’їсти. Сподіваюся, рецепт вам сподобався!

Leave a Comment