Детальні вказівки та інструкції
Крок 1: Приготування маринаду
У мисці змішайте 4 столові ложки оливкової олії, сік одного лимона, 2 подрібнених зубчики часнику, 1 чайну ложку паприки, 1 чайну ложку кмину, сіль і перець.
Крок 2: Маринад для курки
500 г курки наріжте кубиками. Додайте курячі кубики в маринад, добре перемішайте і дайте постояти в холодильнику принаймні на 1 годину.
Крок 3: Підготовка овочів
Овочі, такі як перець, цукіні та цибулю, наріжте шматочками. Приправте їх оливковою олією, сіллю та перцем.
Крок 4: Збираємо шампури
На дерев’яних або металевих шпажках чергуйте шматочки маринованої курки і підготовлені овочі.
Крок 5: Готуємо шашлик
Розігрійте гриль або барбекю до середнього вогню. Готуйте шашлик приблизно 10-15 хвилин, регулярно перевертаючи, поки курка не звариться.
Крок 6: Обслуговування
Подавайте шашлик гарячим з гарніром на ваш вибір, наприклад, рисом або салатом.
Примітки
Примітка 1: час маринування
Щоб отримати сильніший смак, замаринуйте курку на ніч.
Примітка 2: варіанти овочів
Овочі можна адаптувати відповідно до ваших уподобань: гриби, помідори черрі або баклажани також підійдуть.
Примітка 3: Варіант приготування
Також шашлик можна запікати в духовці при 200°C приблизно 20 хвилин.
Примітка 4: Презентація
Додайте свіжу зелень, як-от петрушку або кінзу, щоб додати колір і аромат.
дивіться продовження на наступній сторінці
