Розігрійте оливкову і вершкове масло у великій сковороді на середньому сильному вогні.
Приправте курячі грудки сіллю та перцем, а потім обсмажте на сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки та повної готовності. Вийміть і відкладіть.
У ту саму сковороду додайте подрібнений часник і обсмажте до появи аромату (приблизно 30 секунд).
Додайте жирні вершки, курячий бульйон, сир пармезан, в’ялені помідори, італійську приправу та пластівці червоного перцю (якщо використовуєте). Тушкуйте соус 3-4 хвилини, поки він трохи не загусне.
Готову курку наріжте соломкою і поверніть на сковороду, змастивши її вершковим соусом.
Додайте відварену пасту в сковороду і перемішайте все разом до рівномірного покриття.
Подавати теплим, прикрасивши листочками свіжого базиліка.
Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 20 хв | Загальний час: 30 хв
Ккал: ~450 на порцію | Порцій: 4
