4 зварених круто яйця (без шкаралупи)
1 склянка тертої моркви (за бажанням)
1 склянка тертої моцарели
Для посипання:
1/2 склянки соусу барбекю або кетчупу (за бажанням, для глазурування)
Підготовка
1. Підготовка м’яса:
У великій мисці змішайте яловичий фарш, цибулю, часник, яйце, панірувальні сухарі, вустерширський соус, сіль, чорний перець та зелений перець.
Добре перемішайте до однорідної маси.
2. Відкрийте м’ясо:
Викладіть м’ясну суміш на великий шматок алюмінієвої фольги або харчової плівки.
Розкачайте м’ясо руками або качалкою, утворюючи прямокутник товщиною приблизно 1 см.
3. Додайте начинку:
Розподіліть цілі зварені круто яйця по центру м’ясного прямокутника.
За бажанням, посипте зверху тертою морквою та моцарелою.
4. Згорніть рулет з желе:
Обережно загорніть м’ясо в алюмінієву фольгу або харчову плівку, утворюючи рулет. Міцно притисніть, щоб запечатати боки та запобігти витіканню начинки.
Перекладіть рулет на змащене деко швом вниз.
5. Випікання:
Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
Накрийте рулет алюмінієвою фольгою та випікайте 30 хвилин.
Зніміть фольгу, намажте рулет соусом барбекю або кетчупом і випікайте ще 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
6. Подача:
Див. наступну сторінку для отримання додаткової інформації.
