1. Якщо використовуєте дріжджі, воду та борошно, приготуйте дріжджове тісто, покришіть дріжджі в невелику миску, потім змішайте з 2 столовими ложками борошна та теплою водою, доки не утвориться однорідне тісто, зачекайте, доки почнуть утворюватися бульбашки.
2. Потім за цей час змішати обидва види борошна з сіллю і водою.
3. Потім дайте дріжджовому тісту влитися в борошняну суміш і замісіть. Рекомендуємо робити це вручну.
4. Коли воно перестане прилипати до рук, тісто буде готове і буде відходити від миски шматком. Якщо воно липне занадто довго, вам знадобиться більше борошна, якщо в мисці залишилося борошно, вам знадобиться більше води. Накрийте миску тканиною приблизно на 1 годину.
5. Потім сформуйте з тіста котлети і викладіть їх на змащене маслом деко.
6. Потім змастити крем-фрешем (мені знадобилося 2 столові ложки для коржа – найкраще намазувати 1 столовою ложкою), а потім посипати кубиками бекону.
7. Тепер випікаємо млинці при температурі близько 200 градусів зверху вниз протягом 25-30 хвилин. На завершення готові коржі посипте скибочками ріпчастої цибулі (або кільцями цибулі).
Приємної їжі!
