молоко
500 мл
Звіт про погоду
500 мл
Сир Рікотта
300 грам
цукор
250г
манна крупа
200г
Яйця
4
Вершкове масло
40г
Помаранчева шістка
лимонна коробка
аромат флердоранжу
Смак ванілі
1 пакетик (приблизно 16 г)
Як приготувати Мільяччо
Крок 1
Нагрійте молоко і воду в каструлі.
Крок 2
Додати цедру лимона і апельсина, не доводячи до кипіння.
Крок 3
Продовження на сторінці 3
З цитрусових зніміть цедру.
Крок 4
Потім додайте масло і перемішайте.
Крок 5
Помішуйте, поки масло не розтане.
Крок 6
Посипаємо манкою.
Крок 7
Перемішуйте ручним віночком, поки суміш не загусне.
Крок 8
Перекласти все у форму для запікання і залишити остигати.
Крок 9
Яйця розбийте в миску і додайте цукор.
Крок 10
Збийте електричним віночком, поки суміш не стане пишною і піною.
Крок 11
Додайте просіяну рікотту, ароматизатор ванілі та флердоранжу, продовжуйте збивати віночком, перемішуючи інгредієнти до отримання однорідної маси.
Крок 12
До яєчної суміші додаємо манку і все перемішуємо.
Крок 13
Перевірте консистенцію, вона повинна бути однорідною і кремовою.
Крок 14
Добре перемішати.
Крок 15
Форму для випікання діаметром 26 см змастити маслом і застелити папером для випікання. Вилийте суміш на сковороду.
Крок 16
Розрівняти поверхню шпателем. Випікайте в попередньо розігрітій до 200°C (392°F) духовці протягом 1 години.
Крок 17
Коли поверхня придбає гарний золотистий колір, вийміть неаполітанське мільяччо з духовки та залиште охолоджуватися принаймні на кілька годин.
Крок 18
Прикрашаємо цукровою пудрою
