СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Збийте тепле молоко із сухими дріжджами, медом та цукром.
Додайте борошно сорту 00 та сіль до рідини, помішуючи до однорідної маси.
Вмішайте масло в тісто та залиште на 30 хвилин.
Вмішайте шоколадну крихту в тісто.
Складіть тісто, як показано у відео, двічі, з інтервалом у 15 хвилин. Залиште на 1 годину.
Розріжте тісто на 6 частин, розкачайте кожну частину, а потім згорніть її у форму сигари. Помістіть у форму.
Залиште на 1 годину або доки воно не збільшиться вдвічі.
Змастіть збитим яйцем перед випіканням при температурі 180°C/350°F протягом 20-22 хвилин.
Смачного!
