Приготувати листкове тісто:
Розігрійте духовку до 180°C.
Розкачайте листкове тісто і виріжте формою 12 кіл діаметром приблизно 7 см.
Викласти кружечки на деко, застелене папером для випікання.
Підготуйте яблука:
Яблука очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками.
Помістіть їх у миску та додайте лимонний сік, щоб запобігти окисленню.
Додати коричневий цукор і корицю, добре перемішати.
Зібрати тарталетки:
Викладіть скибочки яблук на диски з листкового тіста, злегка накладаючи один на одного.
Змастіть розтопленим маслом для ідеального підрум’янення.
Якщо хочете, ви можете додати тонкий шар абрикосового варення для додаткової нотки солодкості.
Кухар:
Випікайте 15-20 хвилин або поки тарталетки не стануть золотисто-коричневими та хрусткими.
Подавати:
Перед подачею трохи остудити. У тарталетки можна додати кульку ванільного морозива або посипати цукровою пудрою.
Порадьте:
Міні-тарталетки з яблуками ідеально підходять для того, щоб приготувати їх заздалегідь і трохи підігріти перед подачею. Ідеально підходить для полуденка або як легкий десерт після ситної вечері.
