Підготуйте інгредієнти:
У великій мисці змішайте яловичий фарш, яйце, панірувальні сухарі, тертий сир, подрібнену цибулю, подрібнений часник та свіжу петрушку. Добре перемішайте, доки всі інгредієнти не поєднаються.
Приправте суміш:
Додайте сіль та свіжозмелений чорний перець за смаком. Знову перемішайте, щоб рівномірно розподілити спеції.
Сформуйте міні-м’ясні рулети:
Візьміть частину суміші та сформуйте маленькі фрикадельки, розміром приблизно з абрикос. Ви можете формувати їх злегка вологими руками, щоб суміш не прилипала.
Приготуйте міні-м’ясні рулети:
На антипригарній сковороді розігрійте трохи оливкової олії на середньо-сильному вогні. Викладіть міні-м’ясні рулети на сковороду в один шар, обережно, щоб вони не перекривалися.
Готуйте міні-м’ясні рулети приблизно 5-7 хвилин з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору та повної готовності. Ви можете обережно перевернути їх лопаткою, щоб забезпечити рівномірне приготування.
Подача:
Після приготування перекладіть міні-м’ясні рулети на тарілку для подачі та подавайте гарячими.
Ви можете подавати міні-м’ясні рулетики з домашнім томатним соусом, соусом барбекю або вашим улюбленим соусом. Їх можна подавати як закуску, основну страву або перекус.
Ці смажені на сковороді міні-м’ясні рулетики сповнені смаку та мають соковиту, ніжну текстуру. Вони ідеально підходять для швидкого задоволення голоду. Смачного!
