1. Приготуйте піцу:
Намажте кожну основу міні-піци рясним шаром соусу для піци.
Рівномірно посипте соус моцарелла.
Розкладіть обрані вами начинки (перець, цибулю, оливки тощо) на сирі.
Додайте італійську приправу та пластівці чилі для додаткового смаку.
2. Розігрійте таву:
Поставте таву (плоску решітку) на середньо-слабкий вогонь. Додайте трохи масла або олії і рівномірно розподіліть.
Коли вона нагріється, покладіть міні-піцу на таву. Накрийте кришкою або глибокою каструлею, щоб зберегти тепло.
3. Готуємо піцу:
Варіть 6-8 хвилин на повільному вогні або поки сир не розплавиться і не стане пухирчастим, а основа стане хрусткою.
Час від часу перевіряйте, щоб основа не підгоріла.
4. Повторюю:
Приготуйте решту міні-піци таким же чином, додаючи масло або олію за потреби.
5. Подавати гарячим:
За бажанням прикрасьте пластівцями чилі або італійською приправою. Подавайте негайно та насолоджуйтесь!
Професійні поради:
Використовуйте цільнозернову основу для піци для здоровішого варіанту.
Попередньо приготовлені начинки, як-от курка або ковбаса, щоб переконатися, що вони готові.
Якщо у вас густіша основа, готуйте її ще 1-2 хвилини, щоб забезпечити рівномірне нагрівання.
