Крок 1: Обсмажте овочі
Розігрійте оливкову олію: У великій сковороді розігрійте 2-3 столові ложки оливкової олії на середньому вогні. Обсмажте цибулю та болгарський перець: Додайте до сковороди дрібно нарізану цибулю та нарізаний червоний болгарський перець. Обсмажуйте приблизно 3-4 хвилини, періодично помішуючи, поки овочі не розм’якнуть і злегка не підрум’яняться.
Додайте заправку: Приправте овочі дрібкою солі, 1/4 чайної ложки чорного перцю, 3/4 чайної ложки паприки та 1 чайною ложкою часникового порошку. Перемішайте, щоб покрити овочі заправкою.
Додайте гриби: Додайте нарізані гриби до сковороди та готуйте ще 5-7 хвилин, поки гриби не стануть м’якими та не випустять свою вологу. Періодично помішуйте, щоб забезпечити рівномірне приготування.
