Закип’ятити воду, масло і ваніль. Додайте борошно.
Постійно помішуйте, поки воно не відійде від стінок сковороди і не сформує кулю. Вийміть і остудіть.
Збити по одному 4 яйця до отримання однорідної маси.
Помістіть Т. на деко, застелене пергаментним папером (для гарних, великих, ви зробите їх 8) і випікайте при 400 градусах приблизно 40 хвилин.
(Професійна порада: ви можете проколоти їх зубочисткою після того, як вийняли з духовки, потім знову поставити у вимкнену духовку та відкрити дверцята, доки вони не охолонуть. Це запобіжить витоку повітря.)
Нехай охолоне.
Розрізати навпіл і полити маминою заправкою. Посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.
поживний
Збити все міксером до густоти маси!
