Список інгредієнтів:
Чотирнадцять унцій згущеного молока з цукром Яйця 1/4 чайної ложки солі, 4 склянки гарячої води та 1/4 чайної ложки ванільного екстракту. меленого мускатного горіха 2 ст.л. Для прикраси (за бажанням)
Ось кроки:
Десять хвилин розігріти і підготувати:
Підготуйте духовку до випічки при 325°F (163°C).
Розігрійте форму для випікання на 2 літри або покрийте кожну форму антипригарним спреєм.
Вершки збивати п’ять хвилин:
Змішайте яйця, згущене молоко, сіль, окріп і ванільний екстракт за допомогою віночка у великій мисці.
Перемішайте інгредієнти віночком до отримання однорідної консистенції.
Через 45-60 хвилин заливаємо і випікаємо:
Вилийте суміш для пудингу в розігріту форму для випічки або рівномірно розподіліть її по формах.
Переконайтеся, що ви використовуєте більшу форму для випікання, щоб розмістити блюдо або рамекіни.
Обережно наповніть більшу миску окропом до половини ємності для крему.
Через 45-60 хвилин випікання в розігрітій духовці пудинг повинен пропектися, а ніж, вставлений в центр, повинен вийти чистим. Після застигання пудинг все ще повинен мати невелику тремтячу серединку.
Відставте принаймні на дві години перед прикрашанням:
Після випікання крему обережно зніміть форму для запікання або рамекін з водяної бані.
Коли крем охолоне до кімнатної температури, поставте його в холодильник мінімум на дві години перед вживанням.
Щоб додати страві додатковий смак, перед подачею можна посипати верх мускатним горіхом.
