1 фунт курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних шматочками
1 склянка борошна (для варіанту без глютену використовуйте відповідний замінник)
2 великих яйця
2 столові ложки молока
1 1/2 склянки дрібно подрібненого Doritos (будь-який смак на ваш вибір)
1 чайна ложка часникового порошку
1 чайна ложка копченої паприки
Сіль і перець за смаком
Кулінарний спрей або оливкова олія
Напрямки:
Розігрійте та приготуйте: розігрійте духовку до 200°C (400°F). Підготуйте деко з пергаментним папером або легким шаром кулінарного спрею.
Налаштування станції для панірування: розставте три неглибокі миски. У першому з’єднайте борошно з дрібкою солі і перцю. У другу збити яйця і молоко. У третій змішайте подрібнений Doritos з часниковим порошком і копченою паприкою.
Покриття: кожну м’яку курку подрібніть у борошні, струсивши надлишки, потім занурте в яєчну суміш, а потім ретельно покрийте сумішшю Doritos. Забезпечте повне покриття для найкращого смаку та текстури.
Випікання: викладіть тендери на деко на відстані один від одного. Злегка збризніть кулінарним спреєм або збризніть оливковою олією. Готуйте 15-20 хвилин, перевертаючи наполовину, поки курка не звариться і покриття не стане хрустким.
Відпочиньте та подавайте: перед подачею дайте м’ясам відпочити кілька хвилин після приготування, щоб зберегти хрусткість.
Варіації та пропозиції:
Приправте його пряним сортом Doritos і дрібкою кайенского перцю в суміші.
Для більш легкого варіанту смажте на повітрі при 380°F протягом 10-12 хвилин, один раз перевернувши.
Експериментуйте з різними смаками Doritos, щоб налаштувати смак.
Подавайте з вашою улюбленою сальсою: ранчо, медова гірчиця або гостра домашня сальса з авокадо та лаймом — чудовий вибір.
Заощаджуйте час із попередньо нарізаними курячими м’ясами від м’ясника чи продуктового магазину для зручності.
Цей рецепт із запеченими курячими сухожиллями Doritos пропонує грайливий, але смачний варіант класичної вечері, який ідеально підійде для зміни вашої рутини їжі з мінімальними зусиллями та максимальним смаком.
