У мисці змішайте теплу воду, дріжджі та цукор. Дайте постояти 10 хвилин, поки дріжджі не активуються.
У великій салатниці змішайте борошно, сіль і йогурт. Додайте дріжджову суміш і вимішуйте, поки не отримаєте гладке, еластичне тісто.
Дайте тісту відпочити 1 годину в теплому місці, накривши його чистою тканиною.
Розділіть тісто на 4 кульки. Розкачайте кожну кульку в диск, додайте щедру порцію сиру в центр і закрийте краї, щоб сир помістився всередину.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю розтопленого вершкового масла, а потім готуйте кожен наан по 3-4 хвилини з кожного боку, поки він гарно не підрум’яниться, а сир усередині не розплавиться.
Готові наани змастіть розтопленим маслом і відразу подавайте до столу.
Час приготування: 20 хвилин
Час відпочинку: 1 година
Час приготування: 15 хвилин
Загальний час: 1 година 35 хвилин
Калорійність: 350 ккал
Порції: 4 нана
