У мисці збийте 2 яйця, 100 г цукру та 10 г ванільного цукру до однорідності.
Поступово додайте 4 столові ложки борошна і 2 столові ложки крохмалю, постійно помішуючи до отримання однорідної маси.
Нагрійте 800 мл молока в каструлі на середньому вогні. Після закипання варити 1-2 хвилини, постійно помішуючи.
Повільно влийте яєчну суміш у гаряче молоко, постійно помішуючи.
Додайте до суміші 80 г вершкового масла і продовжуйте перемішувати, поки крем не загусне. Воно не повинно бути занадто густим.
Форму діаметром 18 см застелити фольгою.
Почніть збирати торт «Наполеон», чергуючи шари листкового печива і крему. Починайте і закінчуйте печивом.
Продовжуйте шарувати, поки не використаєте все печиво.
Торт «Наполеон» поставити в холодильник на ніч.
Насолоджуйтесь швидким і смачним тортом Наполеон без випічки!
