Приготуйте крем:
Змішайте інгредієнти:
У мисці, придатній для мікрохвильової печі, змішайте 250 мл молока, 100 г цукру, 4 столові ложки борошна, 1 ціле яйце і 120 мл води. Перемішуйте до отримання однорідної суміші. Крем для мікрохвильовки:
Розігрійте в мікрохвильовій печі на високій потужності протягом 2 хвилин, перемішайте, потім поставте в мікрохвильову піч ще на 2 хвилини або поки суміш не загусне до консистенції, схожої на заварний крем. Відкласти в сторону.
Приготуйте крихтовий шар:
Змішати крамбл:
В іншій мисці змішайте 55 г масла, 65 г борошна, 1 чайну ложку цукру і дрібку солі до стану крихти.
Викласти на крем:
Подрібнену суміш рівномірно розподіліть по крему в мисці.
Приготуйте сирний шар:
Змішайте інгредієнти вершкового сиру:
В окремій мисці збити до однорідності 2 жовтки і 200 г вершкового сиру.
Залити крамбл:
Вилийте вершково-сирну суміш на подрібнений шар у мисці.
Остаточне приготування:
Вершково-сирний шар у мікрохвильовці:
Розігрійте мікрохвильову піч на високій потужності протягом 1 хвилини або поки шар вершкового сиру не затвердіє.
Дати охолонути і пропилососити:
дивіться продовження на наступній сторінці
