Крок 1: Готуємо тісто
Розімніть банани: у середній мисці розімніть банани виделкою, поки суміш не стане однорідною з дрібними грудочками.
Додайте вологі інгредієнти: змішайте яйце, цукор, молоко (або воду), ванільний екстракт і олію. Збийте, поки добре не з’єднається.
Змішайте сухі інгредієнти: в окрему миску просійте борошно, розпушувач, харчову соду (якщо є) і сіль.
Перемішайте тісто: поступово додайте сухі інгредієнти у вологу суміш. Обережно перемішайте, поки не залишиться грудочок, обережно, щоб не перемішати.
Крок 2: Розігрійте сковороду
Сковороду з антипригарним покриттям змастіть вершковим або олією і розігрійте на повільному вогні.
Якщо ваша сковорода не має антипригарного покриття, вистеліть її пергаментним папером, щоб уникнути прилипання.
Крок 3: випікаємо пиріг
Вилийте тісто: коли сковорода нагріється, вилийте тісто на сковороду та рівномірно розподіліть його лопаткою.
Накрийте кришкою і запікайте: накрийте сковороду щільною кришкою. Випікайте на найнижчій температурі протягом 20-25 хвилин або поки верх не застигне і зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Переверніть пиріг (необов’язково): якщо ви віддаєте перевагу золотистому верху, обережно переверніть пиріг на блюдо та помістіть його назад у форму. Випікайте без кришки ще 3-5 хвилин.
Крок 4: Охолодіть і подавайте
Дайте пирогу трохи охолонути, перш ніж виймати його з форми.
Посипати цукровою пудрою або посипати подрібненими горіхами або шматочками шоколаду. Наріжте і подавайте теплим або кімнатної температури.
Поради для успіху
Використовуйте стиглі банани: перестиглі банани солодші, їх легше розім’яти, що робить їх ідеальними для цього рецепту.
Підтримуйте низьку температуру: приготування на повільному вогні забезпечує рівномірне пропікання торта без підгоряння.
Перевірте, чи готовий пиріг: вставте зубочистку в центр, щоб перевірити, чи пиріг повністю пропікся.
Додайте начинку: додайте шоколадну стружку, родзинки або подрібнені волоські горіхи для додаткової текстури та смаку.
Рекомендації щодо годування
Насолоджуйтеся тортом як є, або додайте до нього шматочок збитих вершків або крапельку меду.
Щоб додати торту родзинку на сніданок, подавайте шматочки з шматочком арахісового масла або вершкового сиру. Температура зберігання
мирний
: Зберігайте торт у герметичному контейнері до 2 днів.
Холодильник: зберігати в холодильнику до 5 днів.
Морозильна камера: загорніть скибочки окремо в пластикову плівку та заморозьте до 1 місяця. Перед подачею розморозити.
Висновки
Цей банановий пиріг без випікання — це простий рецепт, який забезпечує дивовижний смак із мінімальними зусиллями. Його волога, ніжна м’якоть і природна солодкість роблять його улюбленим для людей будь-якого віку. Незалежно від того, чи бракує вам часу, інгредієнтів чи духовки, цей рецепт виправдає ваші очікування!
