Інгредієнти для начинки:
100 г білого шоколаду
10 г олії
40 г кокосової стружки
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Крок 1
Приготуйте начинку:
Желатин змішайте з водою і відставте для набухання. Цукор збити з яйцями, потім влити молоко (350 мл) і перемішати. Змішати крохмаль з молоком (150 мл) до розбиття грудочок. Розігрійте яєчно-молочну суміш, потім влийте в неї крохмально-молочну суміш. Варити до загустіння, постійно помішуючи. Зніміть каструлю з вогню, додайте вершкове масло в гарячу начинку і помішуйте, поки воно не розтане. Потім додайте желатин і перемішайте.
Крок 2
Викладаємо тісто.
Накрийте диск фольгою і насипте трохи начинки. Потім додайте подрібнене печиво і кілька шматочків банана. Знову додайте начинку, потім печиво і банани. Продовжуйте накладати шари, поки не будуть використані всі інгредієнти. Накрийте поліетиленовою плівкою і залиште охолоджуватися приблизно на 12 годин.
