Приготування шоколадного парфе:
Розтопіть шоколад:
Подрібніть темний шоколад і розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовій печі, помішуючи кожні 30 секунд, доки він повністю не розтане. Дайте йому трохи охолонути.
Збийте вершки:
У великій мисці збийте свіжі вершки з цукровою пудрою та ванільним екстрактом до утворення стійких піків.
Додайте шоколад:
Після того, як розтоплений шоколад трохи охолоне, обережно вмішайте його у збиті вершки, помішуючи лопаткою знизу вгору, щоб не здути вершки. Продовжуйте помішувати до однорідної маси.
Збірка чашок:
Шар печива:
Викладіть трохи подрібненого печива на дно кожної чашки або склянки.
Шар парфе:
Додайте шар шоколадного парфе поверх подрібненого печива, заповнюючи приблизно половину чашки.
Ferrero Rocher:
Покладіть Ferrero Rocher у центр кожної чашки поверх шоколадного парфе. Ви також можете розрізати Ferrero Rocher навпіл, якщо бажаєте іншого вигляду.
Ще один шар парфе:
Покрийте Ferrero Rocher ще одним шаром шоколадного парфе, розрівнюючи поверхню лопаткою або зворотною стороною ложки.
Прикраса:
Додайте ще один шар подрібненого печива поверх парфе. За бажанням можна прикрасити збитими вершками, шоколадною стружкою або подрібненими фундуком.
Охолодження:
Поставте формочки в холодильник щонайменше на 2 години або доки парфе не затвердіє.
Подача:
Перед подачею можна додати ще одну порцію Ferrero Rocher на верх кожної формочки для додаткового смаку.
Ці формочки з шоколадним парфе без випічки з Ferrero Rocher – це насичений і вишуканий десерт, ідеальний для будь-якої особливої події. Смачного!
