Інструкції:
Приготуйте корж: у середній мисці змішайте крихти крекеру Грем, 1/4 склянки цукру та розтоплене масло. Видавіть суміш на дно форми діаметром 23 см. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
Приготуйте вершково-сирну начинку: у великій мисці збийте вершковий сир і 1 склянку цукру до однорідної кремоподібної маси. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Змішайте сметану, ванільний екстракт, апельсиновий сік і апельсинову цедру, поки суміш не стане однорідною.
Зберіть чізкейк: вилийте половину вершково-сирної суміші на корж. По сирній начинці рівномірно розподіліть половину шматочків ананаса та скибочки мандарина. Зверху вилийте суміш вершкового сиру, що залишилася. Створіть мармуровий візерунок, додавши апельсинового соку, якщо бажаєте. Щоб отримати свіжий і тонкий смак, використовуйте апельсиновий сік. Для більш солодкого, насиченого смаку та густішого мармуру використовуйте апельсинове желе.
Охолоджувати: Охолоджувати принаймні 4 години або поки начинка не застигне.
Прикрасьте та подавайте: перед подачею прикрасьте збитими вершками, шматочками ананаса, шматочками мандарина, листям свіжої м’яти та червоними фруктами.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: немає
Загальний час: 4 години 20 хвилин (включаючи охолодження)
Калорійність: 450 ккал
Кількість порцій: 12 порцій
Свіжий і легкий чізкейк, ідеальний для будь-якого випадку! 🍊🍍
