Підготуйте інгредієнти:
Волоські горіхи, курагу і темний шоколад наріжте невеликими шматочками.
Розімніть стиглий банан до однорідності і відкладіть.
З’єднати сухі інгредієнти:
У великій мисці змішайте овес, родзинки, подрібнені волоські горіхи і курагу.
Додати вологі інгредієнти:
Додайте розтертий банан і перемішайте, поки всі інгредієнти не стануть рівномірними. Розтопити шоколад:
У мисці, придатній для мікрохвильової печі, розтопіть темний шоколад і кокосову олію з інтервалом у 20 секунд, періодично помішуючи, до однорідності.
Змішайте шоколад з вівсяною сумішшю:
У вівсяну масу влити розтоплений шоколад і ретельно перемішати до однорідності.
Сформуйте бруски:
Квадратне деко (приблизно 8×8 дюймів) застелити папером для випічки.
Вилийте суміш у сковороду та щільно притисніть лопаткою або зворотною стороною ложки, щоб створити рівний шар.
Остудити до застигання:
Поставте форму в холодильник і дайте охолонути принаймні 1 годину або поки бруски не затвердіють.
Нарізати і подавати:
Після застигання вийміть суміш із сковороди та наріжте на 8-10 брусків.
Поради щодо сервірування
Подавайте з чашкою чаю або кави на полуденок.
Помістіть його в ланч-бокси як поживну закуску.
Поєднуйте його з йогуртом або смузі для легкого сніданку.
Покришіть його на морозиво для смачної начинки. Насолоджуйтесь ним як енергетичним батончиком після тренування.
Кулінарні поради
Для більш солодкого смаку використовуйте перестиглі банани.
Замініть волоські горіхи мигдалем, пекан або іншими горіхами на ваш вибір.
Для додаткового смаку додайте щіпку кориці або мускатного горіха.
Зберігайте батончики в герметичному контейнері, щоб зберегти свіжість.
Поживні переваги
Багатий клітковиною та природним цукром для довготривалої енергії.
Багатий здоровими жирами з горіхів і кокосової олії.
Антиоксиданти з чорного шоколаду та сухофруктів.
Дієтична інформація
Без глютену (якщо ви використовуєте сертифіковану безглютенову вівсянку)
Вегетаріанська
Без молочних продуктів (якщо ви використовуєте темний шоколад без молочних продуктів)
Харчова цінність (на батончик)
