Приготування:
Наріжте баклажани скибочками товщиною близько 1 см.
Викладіть скибочки на деко і змастіть оливковою олією.
Приправте сіллю, часниковим порошком, перцем, паприкою та сушеним орегано.
Випікайте при 180°C 20 хвилин або поки баклажани не стануть м’якими.
Фарширований:
Обсмажте цибулю на оливковій олії на сковороді.
Додати паприку, часник, сіль і перець і смажити 5 хвилин.
Додайте яловичий фарш, паприку, кмин, імбир і коріандр. Варити 6-7 хвилин.
Додайте петрушку, томатне пюре і воду. Дати варитися 10-15 хвилин.
приготований:
Викласти начинку на скибочки баклажанів.
Посипати моцарелою і пармезаном і посипати сушеним орегано.
Випікайте при 180°C 15 хвилин або поки сир не стане золотистим.
Подавайте гарячими та насолоджуйтеся несмаженими баклажанами, які припадуть до смаку навіть найвибагливішим смакам. Цей рецепт робить баклажани корисним і неймовірним варіантом.
