Інгредієнти:
2 середніх баклажана
Оливкова олія (ок. 30 мл)
Sol
Часниковий порошок
Пфеффера
солодка паприка
Сушений орегано
Na całej długości:
1 цибулина
оливкова олія
2 середні дужі паприки
2 зубчики часнику
Сіль і перець
М’ясний фарш (300 г)
солодка паприка
Кмин, імбир, коріандр
Przecier pomidorowy (250 г)
150 мл змивака
Поверхня:
Моцарела (150г)
Пармезан (60 г)
Сушений орегано
оливкова олія
Rozwiązanie:
Баклажани наріжте кружальцями товщиною близько 1 см.
Викладіть скибочки на деко і змастіть оливковою олією.
Приправте сіллю, часниковим порошком, перцем, паприкою та сушеним орегано.
При 180°C протягом 20 хвилин, поки баклажани не стануть м’якими.
Застосування:
На сковороді обсмажте цибулю на оливковій олії.
Додати паприку, часник, сіль і перець і варити 5 хвилин.
Додайте фарш, паприку, кмин, імбир і коріандр. Дати варитися 6-7 хвилин.
Додайте петрушку, томатне пюре і воду. Нехай вариться 10-15 хвилин.
Кочан:
Викласти начинку на скибочки баклажанів.
Зверху посипте моцарелою та пармезаном або посипте сушеним орегано.
Випікайте при 180°C 15 хвилин, поки сир не стане рум’яним.
Подавайте гарячими та насолоджуйтеся цими несмаженими баклажанами, які припадуть до душі навіть найвибагливішому смаку. Баклажани за рецептом Dzięki tej opcji стають чарівними та корисними.
