2. Приготуйте тісто
В окремій мисці розімніть 2 стиглих банана до однорідної суміші без грудок. Банани додадуть торту природну солодкість і вологість.
У великій мисці збийте 2 яйця з 1 г підсолоджувача (за бажанням). Якщо банани дуже стиглі, вам може не знадобитися додатковий підсолоджувач. Відрегулюйте відповідно до ваших смакових уподобань.
До яєчної суміші додайте бананове пюре, 30 г (¼ склянки) какао та 5 г (1 чайна ложка) розпушувача. Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не з’єднаються і тісто не стане гладким.
3. З’єднайте інгредієнти
Коли овес розм’якшиться в молоці, додайте його до бананово-яєчної суміші. Перемішуйте, доки овес повністю не ввійде в тісто, забезпечуючи однорідну консистенцію.
4. Додайте волоські горіхи
Додайте 30 г (1 унцію) подрібнених волоських горіхів. Волоські горіхи додають приємний хрускіт і горіховий смак, який чудово поєднується з шоколадом і бананом.
5. Запекти
Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Форму для випічки змастіть або застеліть пергаментним папером, щоб не прилипало.
Вилийте тісто в підготовлену форму і рівномірно розподіліть його.
Випікайте 30-35 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Тісто має бути компактним, але злегка еластичним на дотик.
6. Додати шоколад
Коли пиріг повністю охолоне, розтопіть 30 г (1 унцію) чорного шоколаду та полийте ним верх торта. Ви також можете нарізати темний шоколад і посипати його зверху, якщо ви віддаєте перевагу більш густу текстуру.
7. Подавати
За бажанням прикрасьте пиріг ще подрібненими волоськими горіхами або іншими начинками, наприклад свіжими ягодами, тертим кокосом або посипанням какао. Наріжте і насолоджуйтесь!
дивіться більше на наступній сторінці
