Ця смачна запіканка швидко стала улюбленою в моєму домі настільки, що я готую її принаймні тричі на тиждень. Поєднання ніжного м’яса, свіжих овочів і ідеально провареної картоплі створює затишну, ситну і ароматну страву.
Інгредієнти:
1 жовта цибулина, дрібно нарізана
450 г (1 фунт) яловичого фаршу
140 г (1 склянка) замороженого горошку
1 столова ложка оливкової олії (або будь-якої кулінарної олії)
1 морква, нарізана кубиками
1 помідор, нарізаний кубиками
Сіль і чорний перець за смаком
½ чайної ложки порошку чилі
½ чайної ложки чебрецю
½ чайної ложки сушеної петрушки
250 мл (1 склянка) овочевого бульйону (або будь-якого бульйону) 1 зубчик часнику, подрібнений
2 чайні ложки борошна універсального призначення
4-5 картоплин, очистити і нарізати скибочками
Свіжа петрушка для прикраси (за бажанням)
Інструкції:
продовження на наступній сторінці
