Розтопити масло, мед і цукор:
У невеликій каструлі змішати 70 г вершкового масла, 120 г меду і 20 г цукру. Нагрівайте суміш на середньому вогні, часто помішуючи, поки масло не розтане, а цукор повністю.
Коли суміш стане однорідною, зніміть її з вогню і дайте трохи охолонути.
Крок 3: З’єднайте сухі інгредієнти
Змішайте вівсянку, горіхи та насіння:
У великій мисці змішайте 250 г вівса, подрібнених волоських горіхів, 20 г насіння соняшнику і 90 г сушеної журавлини. Змішайте все до повного змішування.
Крок 4: Змішайте вологі та сухі інгредієнти
Змішати все разом:
Сухі інгредієнти залити сумішшю розтопленого масла, меду та цукру. Змішайте все, поки овес, горіхи та журавлина не стануть рівномірно покриті.
Додати шоколад:
Акуратно додайте подрібнений шоколад. Шоколад трохи розтане, якщо його змішати з теплою вівсяною сумішшю, утворюючи смачні кишеньки розтопленого шоколаду в плитках.
Крок 5: Спечіть вівсяні батончики
Втисніть у форму для запікання:
Перекладіть суміш у підготовлену форму для випічки. Використовуйте лопатку або руки, щоб міцно та рівномірно притиснути суміш до сковороди. Це допоможе брусочкам триматися разом після запікання.
Спекти вівсяні батончики:
Випікайте батончики в попередньо розігрітій духовці 15-20 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневими по краях. Середина може бути ще трохи м’якою, але вона затвердіє, коли охолоне.
Крок 6: Остудіть і наріжте бруски
Охолодіть батончики:
Вийміть форму для запікання з духовки і дайте брусочкам повністю охолонути в формі. Це може зайняти до 30 хвилин. Щоб було легше різати, можна поставити форму для запікання в холодильник на 10-15 хвилин, щоб брусочки ще більше застигли.
Розріжте бруски:
Після охолодження підніміть пергаментний папір, щоб видалити бруски з форми. Гострим ножем наріжте їх на квадрати або прямокутники, залежно від ваших уподобань.
Харчова цінність (на порцію, з розрахунку на 12 порцій):
Калорійність: 220 ккал
Жир: 10 гр
Насичені жири: 4 г
Вуглеводи: 32 г
Клітковина: 3 г
Цукор: 16 г
Білок: 4 г
Натрій: 30 мг
Продовжити на наступній сторінці
