Розігрійте духовку: Розігрійте духовку до 180°C (верхній/нижній нагрів).
Приготуйте вівсянку: у великій мисці змішайте вівсянку і кефір і відставте на 10-15 хвилин.
Додайте моркву і яблуко: До вівсяно-кефірної суміші додайте натерту моркву і яблуко, добре перемішайте.
Додаткові інгредієнти: Додайте яйця, мед (або кленовий сироп), корицю, екстракт ванілі, розпушувач і щіпку солі. Все ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.
Додати волоські горіхи: крупно порубати волоські горіхи та додати до суміші.
Випічка: форму для запікання (приблизно 20 × 20 см) злегка змастити маслом і додати вівсяну суміш. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 40-45 хвилин, поки запіканка не стане золотисто-коричневою і твердою.
Дайте охолонути: після випікання дайте запіканці охолонути кілька хвилин, перш ніж нарізати на шматки.
Поради щодо подачі та зберігання:
Далі
Подача: Вівсяну запіканку на кефірі можна подавати теплою або холодною. Ідеально підходить для сніданку, в якості перекусу або навіть легкого десерту. Ви можете заправити його невеликою кількістю йогурту або ложкою меду.
Зберігання: Зберігайте запіканку в герметичному контейнері в холодильнику. Він залишається там близько 3-4 днів. Щоб розігріти, просто ненадовго розігрійте в мікрохвильовій печі або духовці.
варіанти:
дивіться більше на наступній сторінці
