Підготуйте сухі інгредієнти:
Розігрійте духовку до 180°C (360°F).
У великій мисці змішайте овес, розпушувач і корицю. Добре перемішати.
Підготуйте вологі інгредієнти:
Очистіть і дрібно наріжте яблука невеликими шматочками.
В окремій мисці збийте яєчні жовтки з ванільним екстрактом.
У жовткову суміш додати подрібнені яблука і сушену журавлину. Revuelva для комбінацій.
Змішайте вологі та сухі інгредієнти:
З’єднайте вологі та сухі інгредієнти. Перемішайте до поєднання.
Збити білки:
У чистій мисці збийте яєчні білки з дрібкою солі до стійких піків.
Обережно додайте половину збитих яєчних білків до вівсяної суміші, поки не з’єднається.
Додайте білки, що залишилися, і обережно перемішайте, щоб зберегти пишну консистенцію.
Forme y hornee las galletas:
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásela lightly.
Помістіть столові ложки готової суміші para galletas en la bandeja para hornear, відстань між ними приблизно 2 дюйми.
Кожен корж злегка розрівняти тильною стороною ложки.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 25 хвилин або поки краї не стануть золотистими і печиво не застигне.
Deje enfriar y serva:
Deje que las galletas se enfrían en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferarlas a una rilla para que se enfrían por completo.
Sugerencias para servir
Насолоджуйтеся цими галетами з вазою молока або чашкою чаю.
Вони ідеальні як холодильник на винос або солодке доповнення до вашої ланчбокс.
Consejos de cocina
Перш ніж збивати, переконайтеся, що яєчні білки мають температуру навколишнього середовища, щоб створити більший об’єм.
Puede agregar nueces o semillas para que queden más crujientes y nutrives.
Харчова цінність
Високий вміст клітковини та білка вівса.
Ліс Манзана містить вітаміни та мінерали, а сушена журавлина – антиоксиданти.
Дієтична інформація
див. наступну сторінку
