Приготування вівсянки:
Подрібніть в блендері вівсяні пластівці, поки вони не стануть дрібним борошном. Відкласти в сторону.
Змішати моркву і яблуко:
Очистіть і наріжте моркву і яблуко. Помістіть їх у блендер із 70 мл води та збийте до однорідності.
Змішайте основні інгредієнти:
У великій мисці змішайте мелений овес, морквяне та яблучне пюре, яйця, розпушувач, екстракт ванілі та стевію. Перемішайте до повного з’єднання.
Приготування сухофруктів:
Курагу і родзинки замочити в холодній воді на 15 хвилин, потім відцідити і обсушити. При необхідності подрібніть курагу.
З’єднайте і випікайте:
Додати в тісто курагу і родзинки і добре перемішати. Змастіть форму для випічки діаметром 16 см (6 дюймів) оливковою олією, а потім вилийте тісто.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180°C (360°F) протягом 50 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Підготуйте верх:
Підсмажте мигдаль і волоські горіхи на сковороді до легкої рум’яності, потім подрібніть їх ножем.
Білий шоколад розтоплюємо на водяній бані, потім змішуємо з йогуртом до однорідності.
Прикрашаємо торт:
Коли пиріг трохи охолоне, змастіть його сумішшю білого шоколаду та йогурту. Посипаємо подрібненими горіхами.
Приготуйте вітамінний чай:
Помістіть 2 столові ложки вітамінної чайної суміші в чайник або чашку. Залийте чай окропом і відставте на 7-10 хвилин. Подавайте та насолоджуйтесь:
Розріжте пиріг і подавайте з теплою чашкою вітамінного чаю.
Рекомендації щодо годування
З’їжте шматочок торта на сніданок або як полуденок.
Для додаткового аромату додайте шматочок грецького йогурту або крапельку меду.
Подавайте зі свіжими фруктами на гарнір для повноцінного та збалансованого десерту.
Кулінарні поради
Переконайтеся, що горіхи дрібно подрібнені, щоб зверху вийшла приємна хрустка текстура.
Використовуйте форму з антипригарним покриттям або добре змащену жиром, щоб тісто не прилипало.
Відрегулюйте солодкість, додавши більше або менше стевії, залежно від ваших уподобань.
Поживні переваги
Високий вміст клітковини: овес, морква та яблука містять харчові волокна, які корисні для травлення.
Низький вміст цукру: природно підсолоджений фруктами та стевією, що робить його корисною закускою.
