1. Візьміть оливки та зробіть неглибокі надрізи гострим ножем. Це допоможе солі проникнути всередину та краще їх замаринувати.
2. Покладіть оливки у чисту велику скляну банку, чергуючи їх з лавровим листям.
3. Наповніть банку водою, щоб оливки були повністю покриті.
4. Додайте приблизно 2 столові ложки крупної солі на кожен літр води. Легко перемішайте, щоб розчинити сіль.
5. Щільно закрийте банку кришкою та залиште її при кімнатній температурі щонайменше на 3-4 тижні. Протягом цього часу періодично струшуйте банку, щоб сіль рівномірно розподілилася.
6. Після маринування ваші оливки будуть готові до вживання. Ви можете зберігати їх у рідині для маринування в холодильнику та спожити протягом кількох місяців.
Цей простий метод дозволить вам завжди мати під рукою мариновані оливки для смачної закуски або для покращення салатів та інших страв. Смачного!
Дізнайтеся більше на наступній сторінці.
