Помістіть запіканку у форму для запікання. Влийте біле вино та за потреби додайте трохи курячого бульйону, щоб страва не пересихала. Накрийте алюмінієвою фольгою та запікайте 1 годину, регулярно поливаючи соком, що виходить під час приготування.
Закінчення: Приблизно за 15 хвилин до кінця приготування зніміть алюмінієву фольгу, додайте до смаженої страви решту сиру раклет і дайте йому підрум’янитися.
Подача: Дайте смаженій страві постояти кілька хвилин перед нарізанням. Подавайте з печеними овочами або картопляним пюре.
